Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

1

Петроград

Очень удобно - 6 часов едешь в Питер - 6 часов гуляешь по Питеру и 6 часов едешь в Таллин

Автобусик большой 3 мостовый, задняя половина автобуса очень уютная....утром завтрак, а вечером ужин...огромный кофе, какао, чае аппарат...

Collapse )

575487_original.jpg
1

вот это съездил покататься на велике....

проснулся рано и так позанимался гимнастикой, при солнечных лучах и распахнутых окнах, что после завтрака уснул в креслах около каминчика....вчера топил печь, а сегодня камин - окна все раскрыты....солнца нет и я как следует замёрзнув - проснулся...потопал закрывать окна, а за окнами почки появились у берёзки и лиственницы....планшетом сфотать не получилось, но что получилось - сейчас покажу:



Collapse )
1

глядя в пустую коробку

(без названия)

А хде пирожные? Я же их хотел с кофе слопать, у меня баночка итальянского Illy стоит...баночка стоит, кофеварка стоит, а коробочка пустая...я жеж только в почте порядок наводил...

не, ну я так не играю - они сами съелись...
1

вся политика и все политики дружно идут....

(без названия)

зима и сёё...

млин, я уже недели две не катался на велике - лениво,
не изучаю эстонский - лениво...ни фига не делаю по дому - лениво...

сёё...

пора забрасывать инет и начать заниматься делом...

ПыСы

то бы не случилось эта "элита" продолжает воровать и ей всё мало - ни кто и не собирается уменьшать свой аппетит...только пыль в глаза пускают, да лапшу на уши вешают...

А Васька слушает, да ест... (с)

и тут нервничай, не нервничай - пока всё не рассыпится - ни чего нового не будет...

все верещат про курс, про цену на нефть, а не это главное, главное использовать средства по назначению, а если обезбашенно растаскивать, то всё равно сколько стоит нефть 20 или 220 - всё равно растащат...с меня хватит - пусть идёт - как идёт...все довольны и чуть скажешь, что воруют - сразу выскакивают ура-патриоты и начинают верещать...
1

памятка холостякам (женщинам не подглядывать - сие тайна великая...)

Гликай по фото - там отзывы и тех.данные



В принципе это очень хороший казан. Из тех, что массивные и не поднять....по форме примерно так, немного, правда дно более плоское у мультиварки, сама кастрюля алюминиевая, но покрыта как дорогая антипригарная сковорода - керамикой и чем то типа Тефале - скользким - антипригарным...так, что можно жарить и без масла....не пригорит...снаружи она тоже покрыта антипригарным слоем. С ручками, как у кастрюли, которые в сиороне о температуры нагрева, но не выступают.

Она вставляется в ёмкость, которая может нагреваться в разных режимах - по разному только дно, бока или бока и дно. В итоге кастрюля моет греться со всех сторон (кроме верха), это как казан, он массивный, подогревают его снизу, но прогреваются и бока, в нем можно "томить" ну, как плов, плов без казана не получится, без ХОРОШЕГО казана, но к такому казану ещё нужен и тот, кто его будет готовить прогреть, правильно прогреть казан, нужно уметь и знать особенности, поварские хитрости....так вот эта мультиварка сделает плов как в казане, в хорошем казане даже тогда, когда около него или неё буду стоять я, а не какой то спец по плову...

Все эти женские хитрости - сделать большой огонь, затем меньше, потом больше - делает мультиварка, только нужно включить режим суп, выпечка, тушение, жарка, запекание, плов, паста, йогурт, овсянка, варенье, варка на пару, бобы, молочная каша, крупа, пицца, подогрев....там и запрограммированы эти особенности нагрева и подогрева...

Ну и есть вариант "мультиповар", это уже температура, время ставится ручками, в принципе это уже для спеца, кто знает как готовить. В программах тоже можно изменить время и температуру, но всё же там стоит изначальное наиболее благоприятное....

Как работает? На дне наружной ёмкости есть "шишак", на который надавливает кастрюля и тогда нагрев работает, если кастрюлю снять, то нагрева не будет, но это просто защита и оптимизация работы.

Каша, к примеру, она же должна впитать в себя воду и распариться. Вот стоит время приготовления 40 мин, а впитает в себя воду она раньше и тогда сразу мультиварка сообщит об этом и перейдёт в режим подогрева (что бы каша дошла).

К примеру плов - кидаем туда срезанные с косточки голени кусочки мяса, морковку и прочие овощи...немного жира, масла и поджариваем мяско до золотистого цвета на "жарка", затем кидаем туда рис и наливаем воды на один сантиметр выше накиданного и включаем плов - получается настоящий плов.

В смысле готовим как в казане - кидаем туда одно, возможно что то придётся вынут и отложить в сторону, затем кидаем другое, после опять то, что вынули - точно как в казане, только, если ставить режимы, то не нужно менять температуру (огонь больше или меньше).

Ну и кроме казана, это обыкновенная антипригарная сковородка, только с высокими бортами и масло не брызжет из неё в разные стороны (это существенно, а то вечно нужно всё вокруг плиты мыть...)

Естественно, кроме казана это ещё и простая кастрюля...ну, а казан, это же шикарная духовка....

ну и на пару можно готовить....естественно это и фритюрница - налей масла и опускай в него картошку фри или ещё кого....

Значит фритюрница из кухни сразу вылетает (хотя я ей и не пользовался - возни с ней много).

Конфорки плиты не нужны (кастрюля и сковородка как бы есть), НО...но на плите 2-4 конфорки, на которые можно поставить 4 кастрюли или кастрюлю и сковородку, а здесь как бы одна и не только одна конфорка, но и один казан, который кастрюля и сковородка...

Опять же духовка, если готовить в казане или "в горшочке", а если пирог, то только выпечка типа кекса, пироги и пирожки не выпечешь...

Микроволновка, в принципе вылетает, она колеблет молекулы, за счёт чего происходит более интенсивный нагрев, правда в глубину только до одного сантиметра. В смысле подогреет она порцию прямо в тарелке и быстрее, н вот качество будет сомнительно....да и на счёт пользы идут споры....

Резюме: По размеру заменяет фритюрницу, не брызжет масло......, отлично готовит, используя поварские хитрости...., многофункциональна и в большей степени заменяет плиту и микроволновку....мала по габаритам, но рассчитана на 3 года эксплуатации и думаю, что в случае выхода из строя кастрюли - новой не найдёшь, а если и найдёшь, то её цена будет сопоставима с ценой мультиварки.

Для женщины умеющей готовить, возможно она и не так важна (хотя можно туда все положить и поставить время приготовления - проснулся, а в ней уже готов кекс или плов....+ она может подогревать и держать пищу тёплой или включиться в заданное время и подогреть к заданному времени...), но для такого олуха в приготовлении пищи - как я - это просто волшебство!

ПыСы

вот полная её разборка и принципиальное описание, всё же она не заменяет хозяйку - готовить нужно уметь...

гликай по фото: