September 16th, 2015

1

«Чашка отменного Чая» Джордж Оруэлл

Оригинал взят у kovlam в «Чашка отменного Чая» Джордж Оруэлл

by

chaism.pro-джордж-оруэлл-чашка-отменного-чая

«Рецепт приготовления безупречного чая», сводящийся к 11 безапелляционным правилам, был подробно описан британским писателем Джорджем Оруэллом в середине прошлого века. Это эссе, помещающееся буквально на одну страницу книги, вызывает, однако, массу переживаний и способствует хорошему кровообращению размышлений и даже возражений. Немногим понравится высказывание в сторону китайского чая относительно того, что последний не делает умнее, отважнее и оптимистичнее, в отличие от индийского. Горько же приходилось жить англичанам с таким чаем, завозимым из Китая в те годы! Но раздосадованных приверженцев китайских традиций можно порадовать противоположным отношением к китайскому чаю нашего соотечественника, господина Н.Ржанова,  сильнейшая любовь к хорошему чаю которого заслуживает особого уважения и отдельного внимания: «Посвящается любителямъ китайскаго чаю».

В любом случае, к каким бы методам или правилам в заваривании чая мы не тяготели, это все наше. Наша любовь к чаю и к тем бесценным радостям, которые дарит чайная атмосфера во всех возможных своих ипостасях, дорога каждому из нас. У каждого своя чайная церемония, свои чайные ценности, свой чай. Нам остается только делиться друг с другом переживаниями от полученного опыта. Каждый из нас так или иначе находится в беспрерывном поиске, на время успокаиваясь довольством от наработанного живого и подвижного алгоритма действий в приготовлении чая. Но затем мы вновь слышим о новых «рецептах», основанных на том, чем дорожит другой человек. Ценность, формируемая теплой дружбой к чаю, также заключается и в том, что мы можем научиться придерживаться своих чайных принципов , оставляя небольшой люфт для перемен и новых взглядов на привычное под другим углом. Обмен, трансформации, перенятие благодаря дополнительному каналу нашей открытости повседневным экспериментам только способствуют укреплению ценностей, убеждений и фундамента, позволяя им становиться шире, ярче, необходимее.

А теперь перейдем к тексту, ведь в нем так точно в довершение нашего скромного пролога сказано: «никаких иных других оков для чая»!

Collapse )